Vaud : un carac géant pour Octobre Rose à Yverdon-les-Bains

Un défi gourmand lié à Octobre Rose

À l’occasion d’Octobre Rose, campagne mondiale dédiée au dépistage du cancer du sein, l’association Le Carac Rose a lancé un défi symbolique et gourmand: réaliser le plus grand carac rose du monde, selon ses organisateurs ce samedi.

Réalisation à Yverdon-les-Bains

L’exploit a été achevé à Yverdon-les-Bains, par la Maison Ackermann.

Détails techniques

Le carac présente un diamètre de plus de 80 centimètres. Sa confection a nécessité plusieurs jours de préparation: 10 kilos de ganache au chocolat, 3 kilos de glaçage rose et 4 kilos de pâte sablée traditionnelle.

Partages et distribution

Cette pâtisserie XXL a été découpée en plus de 500 parts offertes aux visiteurs du marché d’Yverdon ce samedi.