Raclette ou fondue : les Suisses tranchent sur leurs plats favoris, selon une enquête
Constats majeurs sur les habitudes en Suisse
Une enquête menée auprès de 500 Suisses par la plateforme antigaspillage Too Good To Go met en lumière des pratiques alimentaires variées. Parmi les enseignements, 46% déclarent ajouter de l’Aromat sur leurs œufs.
Préférences pour les plats emblématiques
65% des sondés privilégient la raclette à la fondue, reflétant une préférence marquée pour ce plat traditionnel.
Assaisonnements et associations courantes
La moutarde avec la saucisse à rôtir est largement répandue: 78% des personnes interrogées en consomment, dont 81% des hommes et 71% des femmes.
Écarts régionaux autour de la compote
Le reportage met en évidence un écart régional autour de la compote de pommes: 56% des Suisses alémaniques mangent cette compote avec des cornettes et de la viande hachée, contre 13% en Suisse romande.
Végétaux, goûts régionaux et dessert de Noël
Du côté des légumes, le chou de Bruxelles est le plus détesté chez les Romands (37%), tandis que chez les Alémaniques, c’est le fenouil (33%). Concernant le plat de Noël, la fondue chinoise arrive en tête avec 33% des suffrages.
